Hapankerma:
✔ 100g Smetana
✔ Suolaa ja mustapippuria myllystä
- Vatkaa smetanaa kevyesti kuohkeammaksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Herkkusientä:
✔ 2 kpl Herkkusientä
- Leikkaa herkkusienet mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja mausta suolalla.
Paahdettua kanannahkaa:
✔ 3 kpl Kanannahka
✔ 30 g kanalientä
✔ Suolaa
Keitä kanannahkoja noin 30min. ja purista kuivaksi. Aja blenderissä keitetyt nahat ja kanaliemi. Mausta massa suolalla. Levitä ohueksi leivinpaperille ja paista 150 asteisessa uunissa kunnes rapeita.
✔ Valkosipulisuolakurkku
- Valitse isoin mahdollinen ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
