Vältä hävikkiä! Käytä Myrttisen mukavan valkosipulisista suolakurkuista myös liemi, tuo herkullisen kirpeä ja terveellisiä maitohappobakteereja sisältävä neste. Sen hyödyntäminen ruoissa ja juomissa ei ainoastaan lisää makua, vaan tuo myös lukuisia terveyshyötyjä. Mutta miten sitä voisi hyödyntää? Tässä muutama kätevä ja kokeilun arvoinen vinkki!
- Ruokien maustaminen ja kastikkeet
Suolakurkkuliemi sopii erinomaisesti moniin ruokiin mausteeksi. Kokeile lisätä lientä esimerkiksi:
- Salaatinkastikkeisiin toimimaan kastikkeen salaisena ainesosana.
- Perunasalaatteihin: Liemi notkistaa ja tuo lisämakua. Lisää smetanaa tai turkkilaista jugurttia, ja saat täydellisen makuyhdistelmän.
- Kaalisalaattiin: Silppua kaalia, kesäkurpitsaa ja paprikaa, ja mausta suolakurkkuliemellä pippurin ja öljyn kera.
- Marinointiin: Liha ja jopa sipuli marinoituvat mainiosti suolakurkkuliemessä.
- Lihapadoissa ja -kastikkeissa: stroganoff, moskovanpata tai muut lihapohjaiset padat saavat syvyyttä suolakurkkuliemen avulla.
- Juomat ja drinkit
Myrttisen suolakurkkuliemi toimii myös juomissa! Se tuo jännittävää makua drinkkeihin ja toimii myös hyvin kuuman päivän raikastajana.
- Bloody Maryyn lisätty suolakurkkuliemi tekee juomasta täydellisen suolaisen ja happaman yhdistelmän.
- Ehkäpä suolakurkkuliemi sopisi myös vodkamartiniin!
- Lisukkeet ja säilytys
Suolakurkkuliemi voi myös toimia lisukkeena ja auttaa säilytyksessä.
- Coleslaw-salaattiin: Raasta porkkanaa ja kaalia, ja sekoita ne majoneesin kera suolakurkkuliemeen.
- Avomaankurkkujen säilöntä: Siivuta kurkut liemeen ja anna niiden imeä makua muutaman päivän ajan – tuloksena on herkullinen lisuke.
- Hyvinvointia ja apua arjen vaivoihin
Suolakurkkuliemellä on paljon terveysvaikutuksia.
- Närästykseen ja vatsan hyvinvointiin: Hörppy lientä silloin tällöin voi auttaa pitämään vatsan kunnossa.
- Elektrolyyttien lähde: Krapulaan, urheilun jälkeiseen palautumiseen tai kuumana päivänä nesteytykseen – suolakurkkuliemi sisältää runsaasti elektrolyyttejä, jotka auttavat kehon tasapainoa.
- Uudet kokeilut keittiössä
Jos haluat testata jotain uutta, suolakurkkuliemi voi toimia jopa voileipäkakun kostukkeena, borch-keitossa, gulassissa tai lihapullataikinassa.
Suolakurkkuliemi on todellinen keittiön monitoimiaine, joka ei ainoastaan tuo herkullista makua, vaan tukee myös terveyttäsi. Kokeile rohkeasti näitä vinkkejä ja löydä oma suosikkitapasi käyttää suolakurkkulientä!
