Memmas Knossos extra-neitsytoliiviöljyt puristetaan korkealaatuisista kreetalaisista oliiveista, ja ne soveltuvat erinomaisesti osaksi terveellistä ruokavaliota. Etelä-Euroopassa oliiviöljyjen terveyshyödyt ovat laajalti tunnustetut. Oliiviöljyt soveltuvat paitsi...
Mitä tarkoittaa luomu? Luomu tarkoittaa tuotannoltaan luonnonmukaista ja luontaista kasvuympäristöä muistuttavaa tuotantoa. Tämä tarkoittaa, ettei kasvatuksessa käytetä keinotekoisia lannoitteita tai torjunta-aineita, eikä valmiisiin tuotteisiin lisätä keinotekoisia...
Ihmisen elimistöön joutuvat vapaat radikaalit, eli kansanomaisemmin sanottuna kuona-aineet, rasittavat solujamme. Jotta keho voi puolustautua niitä vastaan, tarvitaan antioksidantteja. Mikäli antioksidantteja on elimistössä suhteessa liian vähän, aiheuttavat...
Oliiviöljyjä löytyy markkinoilta pilvin pimein, eikä laatuvaihtelultakaan pystytä tästä syystä välttymään. On kuitenkin olemassa useita tapoja erottaa väärennökset aidosta laadukkaasta extra-neitsytoliiviöljystä! Listasimme nyt kolme hyvää keinoa arvioida oliiviöljyn...
Koroneiki-oliivilajia pidetään Kreikassa ”oliivien kuningattarena” ja se on maailmanlaajuisesti yksi suosituimmista oliiviöljyn valmistukseen käytettävistä oliivilajikkeista korkean laatunsa ansiosta. Koroneiki-puuta on kasvanut sen ilmastovyöhykkeellä jo yli 3000...