Juustoiset kermaperunat Myrttisen tapaan!

Ainesosat

✔ 1kg peruna-sipulisekoitus
✔ 3kpl Myrttisen suolakurkkua
✔ 250g mozzarella juustoraastetta
✔ 4dl ruokakermaa
✔ 1tl suolaa
✔ 1/2tl mustapippurirouhetta

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa Myrttisen suolakurkut pieniksi kuutioiksi ja kaada ne voideltuun vuokaan.
  2. Lisää vuokaan peruna-sipulisekoitus sekä juustoraaste, sekoita hyvin.
  3. Sekoita ruokakerman joukkoon mausteet ja kaada se vuokaan.
  4. Paista uunissa 200 asteessa n.60 min tai kunnes kypsää. Peitä vuoka tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa.

Bon Appétit!!

Myrttisen kurkut
Vinegrette salaatille

Vinegrette salaatille

Ainesosat Vinegretessä käytetään etikkaa ja öljyä 1:2 suhteessa. ✔ 1 rkl etikkaa✔ 2 rkl Memmas Knossos extra-neitsytoliiviöljyä Lisäksi tarvitset: ✔ 1/4 rkl hienojakoista suolaa✔ ripaus mustapippuria✔ yrttejä, mausteita ja sokeria oman maun mukaan Valmistusohjeet...

Marinoitu feta

Marinoitu feta

Ainesosat ✔ 150 g Memmas Knossos -fetaa✔ 0,5 dl Memmas Knossos -oliiviöljyä✔ pala kuivattua chiliä murustettuna✔ 2 tl kuivattua oreganoa tai timjamia Valmistusohjeet Valuta fetasta neste ja kuutioi feta. Pakkaa kaikki ainekset lasipurkkiin tiiviisti niin että feta...

Suurustettu kalakeitto

Suurustettu kalakeitto

Ainesosat ✔ n. 1–1½ kg tuoretta tai pakastettua keittämiseen sopivaa kalaa (suomustettuna ja perattuna)✔ 1 rkl suolaa✔ 2 laakerinlehteä✔ muutama kokonainen maustepippuri✔ 2 sipulia✔ 2–3 lehtisellerin vartta tai pala varsi- tai juuriselleriä✔ 1 dl Memmas Knossos...