Myrttisen makkarastroganoff

Ainekset

100 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l vettä
1/2 rkl suolaa
1 rkl siirappia
oman maun mukaan maustepippuria sekä mustapippuria
2 rkl ketsuppia
2 rkl paprikajauhetta
1 rkl väkiviinaetikkaa
2 kpl sipulia kuutioina
1 pkt makkaraa paloiteltuna


PALJON Myrttisen suolakurkkua paloiteltuna

Valmistusohjeet

  1. Ruskista voi pannulla, lisää vehnäjauhot ja ruskista
  2. Kaada kastike kattilaan ja lisää pikkuhiljaa vesi kokoajan sekottaen
  3. Lisää mausteet: suola, pippurit, paprikajauho, siirappi sekä ketsuppi
  4. Sekoita kastike hyvin ja anna kiehua hiljalleen noin puolituntia
  5. Lisää sipulikuutiot ja etikka
  6. Keitä n. 15 minuuttia.
  7. Lisää makkarat sekä Myrttisen suolakurkut ja anna hautua vielä 15 minuuttia

 

 

Myrttisen kurkut
Vinegrette salaatille

Vinegrette salaatille

Ainesosat Vinegretessä käytetään etikkaa ja öljyä 1:2 suhteessa. ✔ 1 rkl etikkaa✔ 2 rkl Memmas Knossos extra-neitsytoliiviöljyä Lisäksi tarvitset: ✔ 1/4 rkl hienojakoista suolaa✔ ripaus mustapippuria✔ yrttejä, mausteita ja sokeria oman maun mukaan Valmistusohjeet...

Marinoitu feta

Marinoitu feta

Ainesosat ✔ 150 g Memmas Knossos -fetaa✔ 0,5 dl Memmas Knossos -oliiviöljyä✔ pala kuivattua chiliä murustettuna✔ 2 tl kuivattua oreganoa tai timjamia Valmistusohjeet Valuta fetasta neste ja kuutioi feta. Pakkaa kaikki ainekset lasipurkkiin tiiviisti niin että feta...

Suurustettu kalakeitto

Suurustettu kalakeitto

Ainesosat ✔ n. 1–1½ kg tuoretta tai pakastettua keittämiseen sopivaa kalaa (suomustettuna ja perattuna)✔ 1 rkl suolaa✔ 2 laakerinlehteä✔ muutama kokonainen maustepippuri✔ 2 sipulia✔ 2–3 lehtisellerin vartta tai pala varsi- tai juuriselleriä✔ 1 dl Memmas Knossos...