Umamilohta, ilmakuivattua porsasta, Myrttisen suolakurkkua ja ruskistettua voita

Umamilohi:

  • Poista nahka ja viipaloi ohueksi siivuksi

Ruskistettu voi:

✔ 100g Voita

  • Keitä miedolla lämmöllä kunnes voi kuohuu ja ruskistuu, sekä tunnet pähkinäisen aromin.

✔ 60g Ilmakuivattua kinkkua (esim. parman kinkku)

✔ 2kpl Myrttisen valkosipulikurkut

  • Leikkaa tangoiksi

✔ ½ pnt Lehtipersilja

  • Irroittele lehdet varsista ja leikkaa ohueksi.

Levitä kaikki isolle lautaselle tai tarjottimelle. Lisää ruskistettu voi ja koristele persiljalla.

Myrttisen kurkut
Raclette Myrttisen hapankaali-omenatäytteellä

Raclette Myrttisen hapankaali-omenatäytteellä

Ainesosat (4 annosta) 100 g Myrttisen Perinteistä hapankaalia1 omena½ nippu persiljaa16 viipaletta Raclette-juustoa40 g paahdettua sipuliacayennepippuria maun mukaan Valmistusohjeet Leikkaa omena tikuiksi. Hienonna persilja. Laita juusto raclette-vuokaan. Paista n. 2...

Myrttisen tuhti hapankaalipata

Myrttisen tuhti hapankaalipata

Ainesosat (4 annosta) 1 sipuli1 purjo400 g Myrttisen Perinteistä hapankaalia300 g savumakkaraa600 g kiinteitä perunoita 1 rkl Päivänsäde Oliiviöljyä50 g pekonia kuutiona1,3 l kasvislientä2 laakerinlehteä10 g persiljaa suolaa ja pippuria4 rkl Hango Sinappia...

Aasialainen bowl Myrttisen hapankaalilla

Aasialainen bowl Myrttisen hapankaalilla

Ainesosat (2 annosta) 15 g tuoretta inkivääriä1 punainen chili2 valkosipulinkynttä2 porkkanaa2 rkl Päivänsäde Oliiviöljyä125 ml soijakastiketta1 rkl hunajaa3 rkl seesamiöljyä300 g Myrttisen Perinteistä hapankaalia120 g riisinuudeleitasuolaa 1 broilerin rintafilee tai...