Ainesosat
✔ 1 kg liotettua turskaa valutettuna
✔ 4 rkl vehnäjauhoja
✔ hieman suolaa
✔ valkopippuria
Paistamiseen:
✔ 1 ½ dl Memmas Knossos -oliiviöljyä
Valmistusohjeet
- Valuta turskan palat hyvin.
- Kieräytä kalapalat jauho-suola-pippuriseoksessa.
- Friteeraa paneroidut kalapalat teräspannussa Memmas Knossos -oliiviöljyssä. Kun turskan palat ovat kullanruskeita, ne ovat valmiita nautittavaksi.